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    第10章 自保二之烧烤 (第1/2页)

    我们回到山坳,看到搬石头的男人们,已经把我划好的地方,两边都已经摆满了石头 ,砍树的男人也砍了大概十几棵树木,抓鱼的女人和孩子,可能是人少,也可能昨天,小溪里的鱼被抓了太多, 他们只抓了到了五十来条鱼,被孩子们放在山坳草坪中间。

    我教采集回来的女人们,怎么收拾银鱼,可不能让他们,连鱼的内脏一起吃了。我从竹筐里和竹篮里,拿出竹叶,铺在地上,让她们把收拾好,清洗好的银鱼,放在上面,接着把蘑菇和竹笋也教她们处理和清洗好 ,放在竹叶上面。

    把捡回来的细竹枝,掰成五十公分的长短 ,弄了五十来根,让大家洗好手,把鱼和蘑菇以及掰成块的竹笋 ,穿在竹枝上,这样烧烤材料就准备好了。我在之前山洞前面弄的灶台上,用竹子搭了个烧烤架,让人再弄来枯木柴把火搞大一点。这时差不多也到了中午,我让智伯通知,还在劳动的人们都停下手上的工作回来休息。

    等人们陆续回来了,我已经在我弄,这个不大的烧烤架上,快要烤熟的第一批,十来串银鱼蘑菇竹笋烧烤了。正所谓,高端的食材,只需要简单的烹饪。闻着这即将烤熟,串的香味,已经让先前围坐在灶台边的孩子和女人们,流出了很多口水。

    等男人们到齐后,我让他们都到鱼塘里洗洗手,围在灶台边坐好,第一批烤串,也终于烤熟了。看着烤熟后金黄的蘑菇,和青翠白嫩的竹笋,已经变成乳白色的银鱼,闻起来就

    有股能勾起人食欲的清香。特别是银鱼经过烤熟,竟然冒出了很多油脂,烤的时候我特意,让油脂淋在蘑菇和竹笋上。

    我把烤好的烤串,想交给智伯让他先分给孩子吃,但是他不接,一定要我先吃。我看看四周人们的神情,虽然他们在不住的咽着口水,但是态度还是很坚决的样子,看来我不吃,他们也不会吃的。于是我拿出一串 ,咬了一个蘑菇到口中,这蘑菇一进口腔,我感觉我口腔里的整个味蕾都被打开了,满嘴清香,嫩滑,鲜美,还有一丝丝甜味。我闭上眼睛慢慢品味,可能看到我一脸享受的表情,人群中咽口水的声音更大了。

    我把剩下的,硬塞给智伯,下命令让他先分给孩子们吃,同时要他们吃完串,把做签的竹子给我收集起来,我拿起之前穿好的串,放在烧烤架上,开始考第二批,我一边烤,一边吃着我手里的烤串,幻想如果能放点辣椒末和孜然粉,再加点盐,就应该更完美了。

    在烤第二批的时候,我就特意教导,两个看起来比较机灵的女人,让她们跟着我学烧烤。第二批烤好,我也分给了孩子和女人,同时定下规矩,以后吃东西孩子和女人先吃。也不知道他们听进去没有。

    第三批,我就让这个两个比较机灵的女人,自己烤,我在旁边指导,这一批虽然烤的不是太完美,但是也是被烤熟了。我在指导时详细的和她们说了,烧烤要注意的细节,怎么判


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