她过去腌制的腌菜，在这盘萝卜前，简直相形见绌。
“你是如何制作的？”翠芬吗看着张景好奇地问道。
“就是普通方法，生抽，老抽、食盐，泡椒，米醋……”张景详细列举了腌制所需的调料。
翠芬吗认真地听着，就像一个专注听讲的孩子一般。
“就这么简单？”等张景说完，翠芬吗眼睛眨巴眨巴地问道。
“是的！不过现在腌制时间较短，口感稍显淡薄，你回去可以加些食盐，再浸泡一段时间。”张景建议道。
“不，我可不敢！”她连忙摇头，“这是你小张大厨的手艺，我要是碰了，味道就不一样了。”
在她看来，这腌菜虽然口感略显淡薄，但却格外美味，脆爽，酸辣夹杂着微妙的咸甜，这可是他毕生品尝过的最佳腌菜。
若自己擅自改动，恐怕就得不偿失了。
翠芬妈又闲聊了几句，这才提着盘子回家。
“小景，这样下去，我觉得我们的菜地就可以直接废弃了。”张景的母亲拿着手里的蔬菜，每天都有人送菜，一时半会还能应付，但时间长了恐怕难以承受。
前几天张景的母亲去菜地时，发现萝卜都快要蔫掉了，为了免得浪费，便摘下来带回家腌制。
“还是得种的啊！”张景看着自己的母亲笑着说道，“要不你们俩就开个小餐馆吧，闲暇时我可以帮忙做些菜。”
开餐馆？
张景的母亲听后，惊讶地看向张景。
“怎么？你想留在村子里给我们开餐馆？”
张景见母亲忧虑的表情，立即解释道：“别担心！我现在这段时间确实是没什么事，我也能帮忙开餐厅。而且瞧我们村里的人，他们应该都会来吃的。”
“确实，自从品尝了你的美食，大家仿佛都中了魔似的。”张景的母亲点了点头，“不过这餐馆的事，我得和你爸商量商量。”
“当然，我只是提个建议，究竟要不要开，还得看你们两位的决定。”张景笑了笑。
开餐馆的想法源于一时兴起，即使将来他回到城市，凭借父亲的厨艺，餐馆也能经营得有声有色。尤其是最近两次宴席，让附近的乡邻都知道了他的厨艺，时常有人从外村找上门，结交好友，希望日后能帮忙做菜。
“好的，我和你爸谈一谈。”张景的母亲笑着看着他，“等过段时间，麦子播种完，我们闲暇下来，开个小餐馆正好可以打发时间，乡里乡亲的，也能有个照应。”
在乡村开餐馆，盈利空间有限，曾经也有人尝试在村子里开设小饭馆，但没过几个月就倒闭了。
在农村，谁愿意花钱去饭店吃饭呢？
每家都有菜地，想吃什么就自己采摘回家吃，何必花钱出去吃呢？
张景和母亲回到屋内，一家人吃完饭后便开始商议餐馆事宜。
这段时间，张景一直在研究家里的酱油。经过几天的发酵，酱油香气已经相当浓郁，相信用不了多久，酱油就能制作出来。
正常酿造酱油需要一个月甚至更长时间，但张
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com