叶青在县里养了几日,大夫便嘱咐叶萌,今日再观察一天,明日一早可以带回家慢慢休养了。目前看叶青没有不适的症状,应该是没有什么大碍了。大家闻言都松了口气。
叶萌见明日就可以带着弟弟回家了,为了表达对救治弟弟大夫的谢意。便又提着篮子上街去了。最近因天天县里家里来回跑,叶萌便没有让沈木白一直跟着。
叶萌一个人独自上街,看着依旧热闹的街道,慢慢的看了起来。在街上看见卖糕点的和糖人的,都给叶青买了一些,小家伙最近天天躺在药铺,天天都很无聊。买点吃的可以打发打发时间。随后又买了很多肉,菜准备买回家大显身手。
这次还做了自己的拿手菜扣肉,叶萌挑的时候特意挑了一块五花肉。先把锅烧热了,把猪皮放热锅上烫一下,猪皮上的猪毛就直接烫没了。再放入大葱、酒、姜片煮半个小时。
煮好后再用牙签在猪皮上渣上密密麻麻的小眼,再在猪皮上抹一些蜂蜜和盐水。抹好后就开始炸了。
见叶萌将油烧热后就开始炸五花肉,将五花肉炸至金黄后就捞出来放入热水浸泡,使炸硬的五花肉变得松软。
在开始炒自己在集市上买回的梅干菜。
炒好后将泡好的五花肉开始切成大片,最后将扣肉和梅干菜倒着摆盘。在一旁帮忙的叶强看着摆好的扣肉直咽口水。
叶萌一共摆了6碗,想着做起来费劲,可以多做一些,留给大夫多吃几顿。
顺便还
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