宰杀的太快，肉质在空气中也会迅速腐败。
之后因为有更加重要的消失柜和大脑封闭术要研究，简单的口腹之欲就被排在了末尾。
优先度下降了，就没那么在意了，有一只毛螃蟹被捆绑着扔在水里不知道多长时间。
这只被淹死的大家伙反而给了赛恩斯一个惊喜，谁能想到，想要吃它还得先给它淹死才行呢！
实验本就是在沙子里淘金，赛某人庆幸自己没有想当然地把淹死的尸体直接扔掉，在上锅蒸的时候也把它给扔了进去。
开锅之时，赛某人当即就有感觉，这次方向对了，果不其然，被水淹死的并浸泡后的毛螃蟹终于显现出了它作为食物的真身。
打开之后终于不是一盒臭水或者腐败油膏，而是蛋白色的肉！
用老鼠检验观察，确定这些肉是无毒的。
找到方向之后，赛恩斯开始实验筛选，到底在水中被淹多长时间才是最佳的。
观察后发现，即便被绑在水中一周，这些虫子仍然活蹦乱跳。
他推测这或许是人们不知道它能被淹死的原因，毕竟自然状态下，应该没有哪一只毛螃蟹故意把自己绑在水里十几二十天的就为了把自己淹死。
或许人们还以为它们是可以在水下生活的呢。
好比鳄鱼，就在水中生活，但是被绑在水下，也是会被淹死的。
半个月之后，这些续航能力超长的家伙终于被淹死了，这时候弄出来蒸熟了，它的里面就会有肉质出现。
赛恩斯猜测或许是在对抗水淹的过程中消耗掉了它体内的某些物质，使得它们的肉质才不会快速腐败。
后续的水淹实验表明，毛螃蟹的最佳水处理时间是四十天，这个时候它的肉质是鲜嫩的粉红色。
总体来说随着水淹时间的持续，它们能够呈现出来的肉质颜色是递进的，从最初的白色到最后的暗红色。
肉质呈粉红色的时候估计应该是味道最好的。
魔法反复检测表明无毒，赛恩斯取出自己配出的解毒剂放在一旁，终于咬牙进行了人体实验！
他吃了一口！
竟然出奇的鲜嫩，完全不似水产品，没有一丁点腥膻，也不似其他虫类食材，壳多肉少，真真绝类哺乳动物的口感。
白嫩的口感类似雏鸡，粉红的口感类似兔肉，却更加软嫩，暗红色的口感类似牛肉。
若是水淹时间超过两个月，则口感类似被炖到失水的老牛，有点柴。
前后跨时六七月，终于才把毛螃蟹的可食用方法探出了一条小路，总体来说，口感并不惊艳。
或许还有其他更加适合它的处理方式，但是赛恩斯已经决定不去浪费精力了。
他本人确实也喜欢美食，却并不是一个为了追求口腹之欲会把主要注意精力放在这上面的美食家。
这些个稀奇古怪的东西为什么没有成为常见的食材，正是因为它们的投入和产出严重不成比例，偶尔作为调剂还好，当做主菜去研究，就有点本末倒置了。
“孔蒂，把这本《毛螃蟹处理摘要》收起来吧，你可以照着这个方向再走一走，但是不用耗费太多精力。”
“是的，先生！”
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