至少一年时间，已经得到确认。
后厨是客家菜馆最稳定的家乡团队，林晨不用担心。
具体的事情都有了相应安排，林晨和众股东放下心来，曾诚拉着林晨往三楼包房去喝茶吹牛去了。
吴姐姐要回单位，李萍和季梦桃陪着外婆和姥爷去交大校园遛弯。
黄敬在忙着补货，他通知供应商临时补送食材和酒水补充库存。
财务提出建议，必须做好一周左右的酒水库存，调料，新鲜食材必须经厨房验收才能收货，物料采购清单需从厨房下发，采购通知供应商送货或者自采。
黄敬听取他的意见，认真总结，兼任采购和菜品核价的罗总的两位徒弟在帮黄敬整理，他们三人用客家话沟通得很是顺利。
晚市客家菜馆进入正常营业模式，季梦桃逮着秦卫平同学在完善点餐统计系统。
今天后厨预备的三十几道菜全部包括进去，除了烤乳猪和水煮白菜需要预约其他所有菜肴都进入点餐淘汰竞赛，每周点餐率低的五道菜肴必须作出调研，是口味需要调整，调整口味，如果是差评，淘汰换新！
秦卫平同学经过沟通，他同意作为《下山老家》文广公司的技术支持，在林晨团队里开始兼职。
让林晨惊喜的是陆崇文晚上带着他的一位战友过来协助他，他的战友竟然是传说中南安戴姓状元的同村本家，他不是学厨师的，但是对荷包咋的制作十分熟悉。
他看到林晨客家菜里有这道江右名菜，感到十分亲切，经过他品尝之后，他提出很多中肯的建议，罗总厨豁然开朗，马上拉着那小戴进厨房开始试制，结果得到黄敬和陆崇文两位纯正南安客家老表确认，这就是最正宗南安味道！
林晨客家菜馆第一道属于他们的特色菜就这样诞生！这是东海客家菜馆今天开业最大的收获。
经过沟通，小戴也和陆崇文一样，部队退伍以后就来到东海打工，现在在一家保安公司工作，被外派至某合资企业做保安，今天他休息来找陆崇文商量春节回乡事宜，被陆崇文带来交大凑热闹的。
林晨问他有没有兴趣和陆崇文一起过来自己的客家菜馆工作？小戴有点心动，但是还放不下马上春节外企的那份额外年终奖，答应春节后给林晨答复。
林晨愉快地同意，并表示随时欢迎他的加入！小戴很高兴，不断问陆崇文是如何认识林晨的？
陆崇文把他如何与林晨结识作了详细介绍，告诉他下周自己就辞工要过来这里，小戴有点后悔自己说要春节后才答复林晨，硬顶着没有改口。
晚市季梦桃换上客家传统服装依旧继续扮演客家采茶妹做迎宾，她很喜欢这种角色扮演的乐趣，和两位正宗的迎宾领班玩得不亦乐乎，季梦桃精致秀美的脸庞上挂着迷人的笑容，让今晚食客惊艳，好多人把她拍进照片发了朋友圈，最美客家小妹爆红！
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