去别的城市游玩，只逛一逛是不够的，很多时候还要尝尝当地的美食。
而在网上随便翻翻，江海市最近的旅游攻略，
很容易就会发现，
这其中有很多李老板的踪影。
“打卡江海老码头，小吃很不错哦。”
“十一黄金周，江海美食节的炸鸡店，必须要来尝尝。”
“发现一家江海市的宝藏小馆。”
因为意外爆火而出圈的李老板。
还背着大小行囊。
卤味小车生意开张，食客们纷纷买到了自己心仪的美食。
鹅掌的样子与鸭掌类似，都有蹼，但比鸭掌更大一些。
多少让大哥有点忙活不开。
就连随车出摊的胖橘，也被带到方达广场附近的宠物店，好好洗了个澡。
大哥吃着东西，也没着急离开，甚至想搬到江海来住。
白卤是今天刚做的鹅掌翼。
大哥有点惊讶：“你还挺了解这一片的嗷。”
但也让鹅肉吃起来更加肥美，口感更细腻。
“昨天有个大主播，来他这里买卤鸡脚了，还想给这小老板带到外地去，人家没去，结果你猜怎么着，外地旅客自己过来了。”
“嗨，我前几年还是海螺找房的销售冠军呢。”
他打开海螺找房APP，看了看江海的房市信息，但一个外地人多少还是有些陌生。
小商品摇摇头：“没顾上。”
“那叫喊麦。”灯具师傅继续说道：“你得自己的商品实力过硬才行，卤味好吃才是硬道理，人家生意好，也不是光凭热度。”
已经提前了解到一些顾客的想法，所以李瑞这天早早便来到方达了小店。
掌翼用了鹅掌和鹅翅膀。
“味道肯定是没错，我再看一眼，对比一下，就是他。”
他几经倒手，将蒜泥酱料也淋到了鹅掌上面。
“就是这个老板吧？”
小商品大哥看了看自己卖的锅碗瓢盆，
还让老金多备了一些食材。
江海这座城市的人真的很幸福，
至少幸福里菜市场这边是这样的。
大家都是没有固定摊位的，怎么差距如此明显？
“啥时候我也能有这样的生意啊？”
“具体得看什么位置。”
在餐桌上，相比于鸡鸭来讲，鹅并不常见。
不使用上色调料，
而白卤的卤料选择，也是用量更小，香味更淡，组合了去腥增香解腻的功能。
一人抱着三個小盒子，
红卤发挥着主力作用，有猪蹄、猪耳朵、五花肉。
鹅掌和鹅翅的成熟时间不一致，
虽然是一锅出的，但鹅翅要晚放15分钟。
白卤的做法，更能体现食材本身的原色、原香、原味。
金老板发挥着肉界广阔的人脉，给李瑞送来了不少新鲜肥美的鹅货。
外卖小哥笑道：
嚼上两口之后，卤料的香味，也从鹅掌里面渗透出来。
看得出来，很多都是和周围买菜居民不同的穿着打扮。
大哥非常羡慕周围的居民。
如此多排队的“竞争对手”，也让原本打算下班顺便买点的附近居民感到有些头疼。
猪蹄、鸡爪、鹅掌翼各来了一份。
再旁边一位卖灯具的师傅，明显是个互联网达人。
养的人少，销路也窄。
“那边老房子就不行了，以前的学区房，现在不好卖。”
香醋的微酸，与大蒜蛮横的香味，让鹅
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