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    第17章 明记杂货铺 (第2/2页)

大姑赵英子炸了很多葱油。

    大姑想要饺子好吃,明天去卖饺子的时候,你让大姑父去买一些便宜的大骨头,有了大骨汤和饺子,到时候卖一块钱一碗,一碗五个饺子是可以的。

    几个大人一听,吓一大跳,纷纷问道,一块钱一碗会不会太贵了?

    赵珍珍看着几个大人说道,怎么会贵呢?我们买肉1块钱一斤,你看我们又出面粉,又出肉,又吃骨头汤的,这人工不花钱吗?这煤她不花钱吗?

    可是我们买了那么一大车的煤也才花了两块钱。

    不是那样算的哟,赵珍珍说道,我们把东西推出去,这不费力气吗?我们擀饺子皮这不费时间吗?再加上我们还要调的肉馅放的材料,这不都是钱吗?

    你们放心,这饺子一定卖的出去的,大姑妈,你记得饺子也不要太大,也不能太小,就像我中午包的那样就可以,赵珍珍中午包的饺子比钱是自己吃的那个饺子可要大上很多了。

    全是自己在店里面吃的饺子,五个饺子都吃不饱一个人,而且自己吃的还都是青菜,饺子都要两块钱一个了,加上肉的还更贵。

    自己中午包的饺子不能说一个饺子吃饱了,但是一般饭量的五个饺子吃饱还是可以的。

    中午自己包的饺子,大姑父也才吃了,九个饺子就吃饱了。

    几个大人听赵珍珍这一分析也知道,确实一块钱不便宜,但不卖1块钱一碗饺子也确实赚不了几个钱,再说,外面一碗馄饨还得5毛钱呢,自己家的饺子,它不比馄饨划算。

    赵珍珍看着几人都听进去了,又说道,明天出摊前,姑妈先在家里把面醒发好,这样到了集市上就可以直接包饺子,还有放煤的那个煤炉里,大姑夫最好也在家里把煤炉炭点燃,烧柴的只要大姑父到时候把柴带去就可以了。

    明天早上没有骨头汤,大姑就往汤里多放点猪油,葱油也一定要记得带去,每个碗里都加点葱油,人家要吃饺子就舀点汤到里面把葱油化开放点,十三香粉煮出来的饺子就特别香了。

    买的十三香粉,赵珍珍也用灵泉水放在里面搅拌了一下,装进了玻璃瓶子。

    看着张1米5长的断了腿的桌子,赵珍珍上前跟自己大姑父说,你把这张桌子推到木匠那里去,问他能不能将这张桌子做成推车,不但是推车还要能放碗筷,能在上面擀饺子皮的那种。

    几个大人听了,也是两眼放光,对呀,自己怎么没想到呢?这要是叫木匠改装一番,这可能省事不少。

    就着赵珍珍这个提议,爷爷跟大姑父也一直在看着桌子,想着怎样改装才能最大利用这张桌。

    等事情都商量完了,赵珍珍这才跟着爷奶妈妈回了自己家。

    小煤炉就放在了大姑妈家,让大姑父也烧他家的煤炉时,顺便帮自家也把煤炭烧好。

    上午时又让大姑父帮忙在村里收了近120多个鸡蛋,赵珍珍没把鸡蛋带回去,就着大姑妈的锅又将茶叶蛋给卤上了。

    等明天早上去早集市时再来大姑家拿,也省的累死累活的挑回去,明天又要挑来。


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