“开什么玩笑，和牛肉多少钱一斤，一百八一份绝对买不到。”
叶小开没抬头，回答了一声：“这是美国安格斯牛肉。”
直播间的观众，马上有人去千度了一下。
“主播居然用走私货。”
“这美国安格斯牛肉，国内没有销售，除非是走私过来的。”
对于这种情况，叶小开也是没有预料到的。
原本看到牛肉介绍的时候，他还以为这美国安格斯牛肉只不过是那种出口转内销的牛肉，却没有想到，这种牛肉，在国内居然属于走私产品。
倒不是叶小开孤陋寡闻，而是他以前的学厨师的兰翔技校，用的食材都是市面上的通货，根本就不会有这种高端的食材。
“今天主播的店里好像很吵闹，大家有没有觉得。”
“难道主播是在户外给我们做直播？”
“今天的空间很大，不像是在户外。”
惯例，直播镜头开始转向了外景，红漆写的食全食美四个字，展现在大家面前。
“考考考，主播居然在小区里开饭店。”
“东西卖的这么贵，而且开在小区，主播这是打算闹什么？”
“就没人觉得，主播的几个字写的蛮好看的吗？”
“小学生水准，我儿子写的毛笔字都比他好看。”
镜头切回操作间，叶小开还在细心地处理牛肉。
菜谱上对牛肉处理做了详细地标注，除了一些常规的动作之外，特别强调要对牛肉进行按摩。
按摩要顺着纹路走，一丝一毫都不能马虎，要将牛肉的纹路理顺，这样才能做出符合系统要求的卤牛肉。
对于叶小开的这个动作，直播间里形成了两个阵营。
“给牛肉按摩，闻所未闻。”
“那是你吃的少，国外的大厨，在做牛排的时候，都有这个步骤。”
“难道就只有我注意到，主播这切牛肉的水准也是超一流的吗？”
叶小开手里的这块牛肉，现在已经完全成型，四四方方的一块，一点都没有多余的部分。
至于菜谱上为何要叶小开如此操作，叶小开也搞不清楚。
直到一个储物柜打开之后，叶小开才看到一个四方形的容器，大小与自己已经切好的牛肉相符。
“这是……主播要用容器锁住牛肉本身的滋味，不让它串到汤汁里去。”
“这种操作，第一次见。”
“那容器才是神器，肯定是锁住牛肉本身，而不会锁住汤汁浸泡的滋味。”
“难怪要一百八一份，物有所值。”
叶小开小心地把牛肉放进容器，不大不小正好，这应该是系统专业为卤牛肉定制的。
操作间的柜台上，今天多了一个电饭锅，叶小开查看了一下属性，是卤制专用的电饭锅。
将早已准备好的香料放进了电饭锅里，坐上神仙水，最后才把那容器放进了电饭锅，这卤制牛肉的初步程序才完工。
“一锅煮一份牛肉，主播，你让我膜拜。”
叶小开说到：“每一份牛肉，都是单独制作，目的是为了保证原汁原味。”
“主播真土豪。”
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