关了直播的叶小开抽空打了个电话给沈秋涵，通知她明天可以上班了，至于为什么会这么快可以开业，叶小开也就没有跟沈秋涵说，毕竟自己才是食全食美的老板。
第二天一大早，叶小开是被一通电话给吵醒的。
“叶子，你小子现在可是发了啊，怎么连亚洲首富都到你那里去消费了？”
电话那头的声音很吵，应该是菜市场一类的地方，而且打电话那人，叶小开也是熟的不得了。
“奎子啊，你小子现在在哪里啊？”
“全华的一个菜场，我可跟你说，杭城那边的工作小爷我辞了，这次你无论如何得把我给收了。”
“你先过来再说，地址知道吧，算了，我还是微信给你发个定位给你吧？”
兰翔厨师学院，学风霸气，据不完全统计，每年兰翔发生的斗殴事件不少于三百次，而马占奎在兰翔学厨的两年时间里，几乎每一天都在发生着斗殴，而且每一次斗殴的原因，就是因为女同学。
马占奎好色，但绝对不会干那种霸王硬上弓的事情，他总是会利用各种办法把自己看上的女同学给弄上床。
（马占奎干过的坏事罄竹难书，等有时间开一篇番外吧）
食客们并不知道叶小开今天重新开业，所以生意显得有些清淡。
叶小开在店里待着无聊，想起之前系统提示，自己能在餐牌上添加新菜品，心中也是一动，从口袋里把应清华那本菜谱给掏了出来。
随手翻了几页，看到一个菜名蛮有新意，嘴里请说一声：“就是它了。”
青苔肉冻，布依族的一种美食，应清华在书中记载“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江”，采新鲜青苔，洗净剁碎之后备用。
选用新鲜上好的土猪猪脚，除净细毛和蹄甲，整个放入锅中，加清水生姜片用柴火炖烂，再剔除骨头，把猪脚剁成肉泥。
捞除姜片，往猪脚汤里加入剁碎的青苔煮熟，加入食盐调味，下猪脚肉泥拌匀，让其冷却成冻，切片装盘，淋上葱花辣椒酱油烧制的蘸料。
食材这些，也不用叶小开去担心，系统自然会提供给自己，自己只需要在应清华菜谱的基础上稍加提炼和改进就可以了。
青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。
系统提供的青苔，是长在GZ高山溪流里的，由于生长在活水环境中，这种青苔的生长力极其旺盛。
不得不说这系统也是牛逼的闪闪发亮，叶小开取出来的青苔，居然跟从溪水里刚采集出来一样新鲜。
在清水里反复清洗了几遍，取出了青苔里夹杂着的杂质，叶小开用碎刀把所有的青苔剁碎，摆在一旁待用。
猪脚用的自然是天山香猪的猪脚，这种猪脚的营养价值极高，用他来做肉冻的主材料，那是最好不过的事情。
系统提供的猪脚，已经经过一次初步的处理，为了卫生起见，叶小开还是细细地对猪脚进行了进一步的处理。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com